I tensioattivi sono composti chimici che si trovano ovunque nella nostra vita quotidiana. Tra l'altro nella pulizia e nei detersivi. Ad esempio, fanno sciogliere il grasso in acqua.
Una molecola di tensioattivo è costituita da una parte della molecola che ama l'acqua (idrofila) e da una parte idrorepellente (idrofoba).
La parte idrofobica avvolge lo sporco, la parte idrofila collega lo sporco con l'acqua e quindi lo dissolve.
I tensioattivi non ionici e anionici sono termini generici per diversi tipi di tensioattivi che differiscono nella carica.
A causa della loro carica negativa, i tensioattivi anionici possono dissolvere meglio le particelle di sporco (caricate positivamente) e legarle in un'emulsione. Ciò aumenta la potenza di lavaggio. I tensioattivi non ionici tendono a sciogliere meglio il grasso.
